İZMİR (İGFA) – Türk ihracatçıları 4 aylık periyodunda kuru incir ihracatını yüzde 31’lik artışla 148 milyon dolardan 194 milyon dolara çıkardılar.
Küresel iklim değişikliği sonucunda olumsuz hava şartları nedeniyle kuru incir rekoltesinde 2024/25 döneminde yüzde 15 düşüşe karşın kuru incir ihracatında ölçü bazındaki düşüş yüzde 4 ile hudutlu kaldı. 25 Eylül 2024 tarihinde başlayan 2024/25 kuru incir döneminde 25 Ocak 2025 tarihine kadar Türkiye, 31 bin 425 ton kuru incir ihraç etti. Evvelki dönem kuru incir ihracatı ölçü bazında 32 bin 796 ton olmuştu.
KURU İNCİR EN ÇOK AVRUPA, AMERİKA VE UZAKDOĞU’YA GİDİYOR
Kuru incir ihracatında en büyük hissesi 12 bin 801 ton karşılığı 87,5 milyon dolarla Avrupa Birliği ülkeleri aldı. Amerika kıtasına 7 bin 467 ton kuru incir ihraç ederken, 40 milyon 170 bin dolarlık kuru incir ihraç edildi.
Uzakdoğu ülkelerine yapılan kuru incir ihracatımız ise; 3 bin 396 ton karşılığı 20 milyon 251 bin dolar olarak gerçekleşti.
Dünya Sıhhat Örgütü’nün kuru inciri sağlıklı besinler ortasında tanımladığı bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Organik Eserler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, kuru incire dünya genelinde talebin her geçen yıl daha da attığını lisana getirdi.
Kuru incirde olumsuz iklim şartlarından ötürü oluşabilen aflatoksin ve okratoksin bulaşıklığının önüne geçmek için Tarım ve Orman Bakanlığı, Araştırma Enstitüleri, Üniversiteler, Üreticiler, İhracatçılar ve Tüccarlar ağır bir mesai harcadıklarını paylaşan Işık, “Kuru incir, yaklaşık 25.000 üreticimizin ve işletmelerimizde çoğunluğu bayan olan çalışanlarımızla birlikte en az 40.000 ailenin geçim kaynağıdır. Bu açıdan hem Ege Bölgemiz hem de ülkemiz açısından çok değerli toplumsal ve ekonomik pahaya sahip olan kuru incirin üretim ve ihracatının sürdürülebilir bir biçimde devam ettirilmesi hepimizin görevidir” diye konuştu.
AFLATOKSİNLİ İNCİRLER 25 YILDIR İMHA EDİLİYOR
Kuru incirdeki aflatoksinin, kuru incire insan eliyle konulan zirai ilaç/pestisit olmadığının altını çizen Lider Işık, aflatoksinin başka pek çok tarım eserinde de olabildiği üzere olumsuz iklim şartlarına bağlı olarak tabiatta bulunan saprofit mantarlar tarafından üretim kademesinde meydana geldiğine dikkati çekerek, “İklim şartlarına bağlı olarak aflatoksin oluşumu her yıl farklılık göstermektedir. Üretim devrindeki olumsuz hava şartlarına bağlı olarak toplam üretimdeki aflatoksin varlığı, yüzde 0,5 ila yüzde 1,5 ortası oranlarda değişmektedir. Kuru meyve kesiminde; Türkiye’nin en büyük toplumsal sorumluluk projelerinden birisine imza atarak, “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Bertarafı Projesi”ni 25 yıldır sürdürüyoruz. İşletmelerde lazer ayıklama makinelerinde ve özel karanlık odalarda tekrar tekrar seçilen ve ayıklanan aflatoksinli kuru incirler başka alanlarda biriktirilmektedir. Sürdürülebilirliği Türkiye’de başlatan dallardan birisi olarak her yıl yaklaşık 700 ton aflatoksinli kuru inciri Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak ihracatçılarımızdan topluyoruz, piyasaya sürülmesini engelleyerek biyogaz tesislerinde güce dönüşmesine aracılık ediyoruz. “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Bertarafı Projesi” kuru incir ihracatçılarımıza her yıl ortalama 5 milyon dolar civarında maddi bir yük getirse de bu projeyi 25 yıldır sürdürdüğümüz üzere, bundan sonraki süreçte de devam edeceğimizi taahhüt ediyoruz” diye konuştu.