İSTANBUL (İGFA) – Bitki bazlı besinlerin sürdürülebilir ve bilimsel bir yaklaşımla besin sistemi dönüşümünde öncü bir rol üstlenmesi çalışmalarını kararlılıkla sürdüren Bitki Bazlı Besinler Derneği (BİTKİDEN), Türk Besin Kodeksi Tüketicileri Bilgilendirme ve Etiketleme Yönetmeliği Kılavuzu’nda bitki bazlı besinlere ait düzenlemelere yer verilmesini memnuniyetle karşıladı.
BİTKİDEN’in de idaresinde bulunduğu Global Bitki Bazlı Besinler Birliği’nin (PBFGA), geçtiğimiz yıl gerçekleştirdiği Türkiye’de Tüketici Algı Araştırması bitki bazlı besinlerin ülkemizde giderek daha fazla tercih edildiğini ortaya koydu.
Araştırmaya nazaran tüketicilerin yüzde 44’ü, bir evvelki yıla kıyasla daha fazla bitkisel besin tükettiğini belirtiyor. Bu artan ilgi, bitki bazlı besinlerin tüketici nezdinde kazandığı ehemmiyetin altını çizerken, hakikat bilgilendirme muhtaçlığını da ortaya koyuyor.
Yeni düzenlemeyle birlikte, tüketicilerin yanlışsız bilgiye daha kolay erişeceğini söz eden BİTKİDEN Yönetim Kurulu Lideri Ebru Akdağ, “Türkiye’de bitki bazlı besinler artık daha geniş bir eser çeşitliliğiyle sunulacak. Bu düzenleme, hem tüketicilerin şuurlu tercihler yapmasını kolaylaştıracak hem de bu tercihlerinin sürdürülebilir bir gelecek için ne kadar kıymetli olduğunun farkına varmaları açısından çok kıymetli bir adım. Bitki bazlı besinler yalnızca bir alternatif değil, tıpkı vakitte sağlıklı, etraf dostu ve çağdaş bir ömür şeklinin parçası” diye konuştu.