KONYA (İGFA) –·Selçuklu Balları Konya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Laboratuvarları’nda yapılan tahlillerden de tam not aldı.
Selçuklu Belediyesi’nin kırsal mahallelerde kalkınmanın ve hayvansal üretimin geliştirilmesi gayesiyle hayata geçirdiği projeler sürat kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda Selçuklu Belediyesi’nin “Arılı Kovan Desteği” projesi çerçevesinde belediyeye ilişkin 50 kovanda 5 farklı kırsal mahallede üretimi yapılan bal Selçuklu Balları olarak markalaştırıldı. Kırsal mahallelerde hayvansal üretime dikkat çekmek ve üretimi desteklemek hedefiyle üretilen bal yapılan tahlillerden de tam not aldı.
Türk Besin Kodeksi Bal Tebliği’nde yer alan ortalama ölçüm kıymetlerinin hayli üzerinde çıkan tahliller üretilen balın doğallığını da ortaya koydu. Konya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Laboratuvarları’nda yapılan tahlilde çiçek ballarında bulunması gereken 300 mg/kg asgarî prolin ölçüsü Selçuklu Balları’nda 442.30; tekrar balın saflığı ve tazeliğinde çok kıymetli bir kıymet olan diastaz ise 18.54 olarak tespit edildi. Yayınlanan bildiride bu kıymetin ortalama 8 olması gerekiyor. Gerçekleştirilen tahlilde yeniden balın doğallığında değerli bir kriter olan sakkaroz/sukroz tespit edilmedi.
Kırsal kalkınmaya verdikleri değeri ortaya koydukları dayanaklarla sürdüreceklerini söyleyen Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, 2023 yılında başlattığımız proje ile arıcılık yapmak isteyen, arı üretimiyle ilgili araç gereç ve ekipmanlara muhtaçlığı olan üreticilerimize fiyatsız olarak dayanak verdiklerini söyledi. Üretime katkı sağlamak isteyen üreticilerimize yüzde 50 hibeli arılı kovan takviyesini de sürdürdüklerini kaydeden Lider Pekyatırmacı, “rojemizde biz de hayvansal üretime dikkat çekmek ve takviye sağlamak emeliyle belediyemize ilişkin 50 kovanla Kızılcakuyu, Selahattin, Tömek, Kale ve Yükselen Mahallelerimizde bal üretimi gerçekleştirdik. Ürettiğimiz balı da Selçuklu Balları markasıyla tescilledik. Elde ettiğimiz bal mahsulünün tahlilini de Konya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Laboratuvarları’nda gerçekleştirdik ve bu tahlilde balımız doğallığı ve saflığıyla öne çıktı. Kırsal bölgelerdeki üretimimize dikkat çekmek ismine Selçuklu Balları’nı vatandaşlarımızın da istifadesine sunduk. Vatandaşlarımız ballarımıza şimdilik belediye hizmet binamız ve Seyir Tepesi’ndeki Seyir Kafelerimizden ulaşabilirler” diye konuştu.