VAN (İGFA) – Dr. Mehrdad Fojlaley meyve israfına tahlil olacak aygıt üretti. Yenilikçi aygıtın seri üretimine Van’da başlandı.
Dr. Fojlaley’in ekibi tarafından geliştirilen bu sistem, meyve israfını en aza indirerek hem etraf hem de iktisat için büyük bir yarar sağlayacak.
Türkiye’de taze eserlerin yüzde 10-20 ortasında kayba uğradığı belirtilirken, oranın bilhassa çabuk bozulan meyvelerde yüzde 15’e kadar çıkabildiği kaydedildi.
Dr. Fojlaley, projeye ilişkin yaptığı açıklamada, “Bu teknoloji, tüketici sıhhatini ön planda tutarken, üretim süreçlerinde sürdürülebilirliği artırıyor. Meyve ve zerzevat kayıplarını değerli ölçüde azaltmayı ve bu sayede üreticiler için ekonomik avantajlar sağlamayı amaçlıyoruz. Ayrıyeten, etraf dostu bu tahlil, uzun vadede tabiata olan etkilerimizi de azaltacak” dedi.
Dr. Fojlaley’in ekibi, bulgularını saygın bilimsel mecmualarda yayımlayarak bu yeniliği tüm dünyaya tanıttı.
Çalışmalar, dünya genelindeki bilimsel topluluklarca da büyük ilgiyle karşılanıyor.